Салат: Цезарь с курицей 220 гр -18 р = 540 р Горячее: Свиные медальоны в беконе со сливочно-грибным соусом 140 гр+ пюре картофельное 130 гр = 28 р = 840 р Асс. Мясное 600 гр 4 шт= 320 Асс. Овощное 500 гр 4 шт =160 Асс. Сырное 380 гр 4 шт =240 Асс. Фруктовое 1000 гр 4 шт =320
Профитроли с кр.рыбой, св.огурцом 6 р 30 шт =180 р Профитроли с печеночным паштетом, карам.луком 4,5 р 20 шт =90 р Кростини с говядиной, вяленым томатом, фр.горчицей, терияки 6 р 25 шт =150 р Кростини с жареным беконом, черри, соусом манго 6 р 25 р =150 р Тарталетки с салатом Нежность 5 р 20 шт =100 р Шпинатные рулетики с кр.рыбой 4,5 р 30 шт =135 р Канапе черри, фета, терияки 3,5 р 30 шт = 105 р Канапе Дымовница, вяленый томат 4,5 р 30 шт =135 р Канапе сельдь на бород. хлебе 4,5 р 25 шт =112 р Хлеб 2 шт =6 р Второе горячее: Шашлык ассорти на общее блюда, подача в мармите. 1500 гр 160 р* 4,5 шт =720 р Свинина 500 гр, бедро 500 гр, колбаски 300 гр, шампиньоны 200 гр + входят соусы (кетчуп, майонез, лук маринованный) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Мое обслуживание (сумма не изменна от количества людей и составленного меню) + 450 р Официант один 200 р, свыше 35 человек 250 р, более 40 человек нужно 2 официанта 400 р Аренда сервировочного комплекта 3 р один (тарелка под салат, горячее, вилка, нож, бокал под вино, стакан под сок, рюмка)=90 р ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Данное меню носит примерный характер, что бы могли ориентироваться при составлении меню. Исходя из данного меню с обслуживанием сумма выходит 5043 р на 1 человека 168 р Можно менять позиции, убрать, что не нравится. Можно не брать второе горячее (шашлык)
